秋木耳含有人体必须的8种氨基酸，含维生素B2和丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用。可减少血液凝块，降低血栓，秋木耳中的多糖具有抗肿瘤活性，富含铁钙等矿物质。

野生松蘑中含有鉻和多元醇，蘑内抗氧化矿物质可以抗肉瘤，具有强身健体、益肠健胃，止痛理气、治疗糖尿病的功效，含有大量维生素E，可美颜健肤，增强机体免疫力，防止过早衰老。